蛏比干怎么吃之辣炒蛏王叔比干,喜欢的爱侣也

日期:2019-09-17编辑作者:美食食谱
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌秋葵蛏子的做法步骤

食材明细:蛏子干,猪肉,青红辣椒,生姜,食盐,香菜,香葱,生抽,料酒,鸡精和耗油;

1张图片

3.青椒和红椒分别洗干净切成细丝,猪肉切成细丝加入食盐和料酒搅拌均匀腌制一会儿,生姜切成细丝备用;

  • 香葱适量
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

1.蛏子干放在清水中浸泡一天的时间,浸泡的时间够长才能将蛏子干彻底发涨,然后将蛏子干的内脏清洗干净备用;

  • 蛏子适量

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  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量

蛏子是一种比较独特的食材,一般海产品的话都是用来晒干再保存的,这样可以让食物保存的时间更久一些,蛏子就是其中的一种很具代表性的食物,那么蛏子干怎么吃?蛏子干的做法又有哪些呢?对于海产品,相信很多人都一样,首先想到的便是爆炒的烹饪手法,因为海产品一般都有比较明显的腥味,用以爆炒的话,基本上能够见食物的腥味遮盖住,而且经过爆炒的海产品更能体现出它的鲜味。

葱香蛏子的做法步骤

“蛏子是一种常见的海鲜食材,营养丰富,做法简单,蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。蛏子我却喜欢去壳,原因是蛏子里面有一圈砂线,去壳能把它处理掉,还要将它中间腹部里面沙子再挤出来,最后冲洗干净。经过这样处理后的蛏子肉,你就可以放心的吃啦。不会影响口感,而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉,吃起来很是过瘾,和秋葵一起凉拌搭配色泽艳丽,口感鲜脆爽口,你值得一试!”

蛏子干怎么吃之辣炒蛏子干:

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