因为绿豆的芽熟的可比快,不然口感不佳

日期:2019-09-19编辑作者:美食食谱

1、选择绿豆芽为好,因为绿豆芽熟的比较快。

温馨提示;

一道制作简易的家常早点,主料有鸡蛋和面粉。主要流行于中国北方和东部。

豆芽摊饼的做法步骤

食材明细

1.鸡蛋一枚打散备用2.面粉一小碗3.韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末4.将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)5.平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面6.待两面都煎至定型就可出锅了

2、按此法还可以用卷心菜丝来制作。

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图片 1

图片 2

  • 白糖20克
  • 精盐1克
  • 泡打粉1.5克
  • 红糖30克
  • 鲜牛奶适量
  • 橄榄油适量

主料面粉300g鸡蛋4个韭菜300g 辅料食盐适量十三香适量油适量1.面粉加入少许水,将干面粉和成穗状。2.再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面。3.分成大约50克大小剂揉圆。4.擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅。5.韭菜洗净切碎备用。6.取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散。7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。8.均匀摊开。9.盖上一张面皮。10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。11.揭去按压掉多余的面皮备用。12.煎锅放油烧热,放入做好的饼胚煎制。13.一面煎至金黄翻面煎另一面,两面金黄即可出锅食用。

温馨提示;

  • 果味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材用料:韭菜两人量 相克食物,鸡蛋2个 相克食物,虾皮少许 相克食物,盐,少许,油少许1. 凉水和面。饧发十分钟。2. 将面团分成四个面团。嗯成圆面团。3. 将面团擀成又薄又圆的面片。4. 将切好的韭菜添加油盐花椒面调味。5.将一个圆面皮上放入韭菜。撒上虾皮。打入鸡蛋6.拿另外一张圆皮盖上,7.将整个边缘部分用手嗯合,粘在一起8.电饼铛放油预热好后。。将饼放入烙熟。9.烙好的韭菜鸡蛋饼。金黄黄的10.成品。装盘。开吃!健康功效:韭菜:温中、补肾、解毒,鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压韭菜鸡蛋饼怎么做好吃韭菜鸡蛋饼的家常菜做法有哪些小编为您提供了韭菜鸡蛋饼的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道,快来学学看吧!

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1、最好选择低筋面粉,如没有用普通面粉也可以,但搅拌时切不可大力,否则口感不好。

将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再....

  • 图片 31面粉放入泡打粉和盐拌匀。
  • 图片 42然后放入鸡蛋拌匀,倒入清水和成面糊。
  • 图片 53面糊和好后倒入豆芽菜拌匀。
  • 图片 64电饼铛里放少许油,然后把面糊舀入电饼铛里做成小饼。
  • 图片 75盖上饼铛的盖子把两面煎至金黄。
  • 图片 86煎好后可出锅食用。
  • 面粉100克
  • 苹果1个

韭菜鸡蛋饼,在我们老家称之为“韭菜馍”,旧时季节没被人为打乱的时候,只有应季的时候才能吃到的,所以,春夏季节的时候,老家灶屋里,做这个饼的时候是两个人在忙碌,有烧鏊子翻菜馍的,有在案板前做的,另外还有就是等着灶屋门口等着吃的我们,现在回想当时场景,是那么的和谐与温馨,潮湿着让人的心变的湿润。

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