1.洗净的鱼切块,不要加多)加入排骨中小火煮

日期:2019-09-11编辑作者:美食食谱
  • 大葱适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量

教您红烧鱼块的家常做法,红烧鱼块怎么做好吃

1.洗净的鱼切块。

2.大葱白,姜,蒜,香葱分别切末。

3.鱼切放碗里加适量盐,料酒和几片姜腌制半小时。

4.锅里放油,把鱼入锅中小火煎至两面发黄。

5.腌好的鱼块吸干水份。

6.把酱油蚝油白糖醋适量水调成汁。

7.捞出。

8.另起锅放油炒香姜蒜,大葱末。

9.把煎好鱼块入锅炒匀。

10.再把调好的汁倒入。

11.可以再加少许水没过鱼块。

12.中小火烧至收汁即可。

食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油

辅料

家常美食网小贴士

注:鱼腌制过,调汁时也可以不放盐了!

图片 1

3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

鱼 大葱 姜 蒜 盐 料酒 水 白糖 醋 酱油 蚝油

3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀

8、放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

小窍门注:鱼腌制过,调汁时也可以不放盐了!

食材:猪肋排;干豆豉;蒜;姜;料酒;盐;生抽;白糖;蚝油;胡椒粉;生粉

  • 适量
  • 酱油、适量
  • 蚝油、适量
  • 白糖适量
  • 适量

腊肉荷兰豆

1张图片

做法

“从小爱吃鱼,妈妈以前说我是猫变得,吃的又快又多,还不会被鱼刺卡住!

记得小时候在家吃的就是酸菜鱼,豆瓣鱼,好像都没别的变化

这两种鱼也是四川最有名的了,可以说家家户户都会做!


来广东后天气原因让我实在不适合吃这类辛辣的食物


想吃鱼,那就用别的做法吧!呵呵

鱼的品种太多太多、、、都知道鱼类适当吃对身体好!

这鱼确切的名字我不知道呢!只知道叫鱼!

我在超市买的,上面的标签就是:活鱼

晕吧明明杀S了,还叫活鱼

管它啥鱼,拿回家我就把它变成红烧鱼!呵呵”

4、葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末

红烧鱼块的做法步骤

图片 2

  • 适量

2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉调匀做成豆豉汁

食材明细

红烧鱼块

图片 3

5、加一小勺生粉拌匀

主料

图片 4

  • 图片 51洗净的鱼切块。
  • 图片 62鱼切放碗里加适量盐,料酒和几片姜腌制半小时。
  • 图片 73大葱白,姜,蒜,香葱分别切末。
  • 图片 84把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁。
  • 图片 95腌好的鱼块吸干水份。
  • 图片 106锅里放油,把鱼入锅中小火煎至两面发黄。
  • 图片 117捞出。
  • 图片 128另起锅放油炒香姜 蒜,大葱末。
  • 图片 139把煎好鱼块入锅炒匀。
  • 图片 1410再把调好的汁倒入。
  • 图片 1511可以再加少许水没过鱼块。
  • 图片 1612中小火烧至收汁即可。

6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁

配料

做法:

豆豉虎皮青椒

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