冰皮蔓越莓奶油蛋糕的做法步骤,2、炒的相当不

日期:2019-11-12编辑作者:美食食谱

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“冰皮月饼相信广大人都吃过,可是冰皮草莓蛋糕相信非常的少人品尝过。冰皮翻糖蛋糕是何许啊?其实正是冰皮包入夹心彩虹生日蛋糕,冰皮是先蒸后冷藏的食品,翻糖蛋糕是用烤箱烘烤出来的西点,三种餐品被搭配在一齐。咬一口软糯的凉粉,里面是绵柔的奶油蛋糕,甜滑的淡乳皮,还会有酸酸甜甜的蔓越莓干,多重口感和味道在唇齿间回味。
奶油蛋糕材料:低筋面粉52克,细砂糖40克,牛奶52克,鸡蛋4个,核桃油40克
冰皮材质:水车磨糯奶粉45克,粘米粉45克,澄粉30克,牛奶200克,细砂糖28克,亚麻籽油20克
辅料:淡乳皮80克,糖粉8克,蔓越莓干20克,熟糕粉适当的量”

“温润红丝绒的白玉卷,近年来网络明星,用红曲粉拌的冰皮,擀成皮卷包两片草莓蛋糕中间夹着打发的淡乳皮,乳脂个中可放些水果丁

卷好后冷藏数小时后,切段食用,异常足够的口感。”

“冰凉软糯的饼皮,可搭配奶香浓重的奶黄馅,也可做成绵密的赤挂豆角馅。无需烤箱,蒸豆蔻梢头蒸,揉生机勃勃揉,相当的慢就能够做出姿容相当的高又鲜美的月饼啦!”

食物的原料明细

食物原料明细

食物的材料明细

主料

外皮

冰皮

  • 低筋面粉52g
  • 细砂糖68g
  • 牛奶252g
  • 鸡蛋4个
  • 玉米油60g
  • 水车磨江米糊45g
  • 粘米粉45g
  • 澄面30g
  • 糯米粉50克
  • 清水65克
  • 粘米粉10克
  • 糖粉15克
  • 红曲粉3克
  • 黄油3克
  • 玉米油30g
  • 糯米粉60g
  • 粘米粉45g
  • 澄粉45g
  • 糖粉75g
  • 牛奶270g

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