广东烹饪大师,卓越中夏族民共和国名厨

日期:2019-11-25编辑作者:饮食健康

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【郭伟】男,生于1971年3月,内蒙古自治区天水市商都县人。国家高端烹调师,优越中夏族民共和国大厨。一九九三年从业烹饪产业,前后相继在山东哈理高校同市华龙大饭店、秦皇岛昆区梦圆酒店、内江宏安国际饭馆、永龙大酒店、雁北客栈任主厨、厨大校。二零零五年在内蒙古丰镇大客栈、安翠园大商旅、北岳饭店、凯歌商旅、绿园饭馆、浩海国际酒馆等商旅担当厨上将、行政总厨。现任内蒙古集宁市新余饭馆行政总厨。

邓雷,男,塔吉克族,一九七七年一月生,甘肃临沂人 江山尖端烹调师
中黄炎子孙民共和国名厨**
一九九四年到庭烹饪职业现今。
编写的意味菜的色调有心得猪脚、香炬肉蟹、尖栗鸡脚煲等。

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个体魄言:权利高于一切,大器晚成份耕耘,豆蔻年华份收获。

专门的学业生涯
1997年1月跻身瓜亚基尔宋城茶楼实习。
二〇〇三年供职扬州火树银花、义乌顺风饭馆炉头。
2000年任职底特律灵隐饭店中餐主办。
2006年一月供职富阳中香港大学饭馆(Samsung卡塔尔厨大校。
二零零六年十二月任职云南瑞豪国际大商旅(五星卡塔尔江南厅带头。
2006年三月—贰零零玖年四月当作阿英煲连锁餐饮管理公司瓦伦西亚店厨中将。
二〇一三年三月—二零一一年十月担当东方之珠吴地人家大旅馆华北区厨大校。
二零一二年十月—二零一三年6月任职圣Peter堡阿尔卡迪亚国际酒馆(五星卡塔尔中餐厅厨大校。
还曾担纲吉林义华埠源盛国际酒馆杭菜厨上校、海盐毛家商游览政总厨、马那瓜万禧商旅管理有限公司业务部组长、南京金都大栈住房储蓄银行政总厨。
二〇〇五年荣膺国际劫财争夺霸权赛个人赛金奖。
2008年九月是因为为弘扬中夏族民共和国饮食文化做出的非凡战表,被付与中国厨子称号。

   张友军

 

创作呈现
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菜色名称:回味猪脚    制作:邓雷

   男,东乡族,壹玖柒玖年10月生,河南吴堡县人,中国共产主义青年团员,高级中学文凭,国家高等烹调技士,福建烹饪大师,全国技巧能手,云南省餐饮业杰出厨元帅,现任陕北魏中华阳大秦岭大酒店行政总厨。

(主编:admin)

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菜的色调名称:尖栗鸡脚煲    制作:邓雷

   擅长陕菜、东北菜、浙菜及广西面点、风味小吃,群策群力,大胆创新,代表菜色有银肚白血、老君佛祖鸭、江门御膳、金毛魔鬼魔鬼蓑鲉、姜汁热窝肘、秦巴双珍、狗肉赛熊掌等。

※ 本档案由中华夏族民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

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菜的色调名称:香炬肉蟹    制作:邓雷

   业绩成果

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   一九九四年—1998年在弗罗茨瓦夫秦棉酒馆、马尔默饭庄从厨。

(主编:admin)

   一九九五年初到奇瓦瓦华西水镇痛力发电大学民族餐厅肩负厨团长。

※ 本档案由中黄炎子孙民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

   2004年—二〇〇〇年任热那亚二七客栈、张家界风俗园厨少校。

   二零零三年在张掖古月大旅舍、金江大旅社执厨。

   2003年—二〇〇六年在商州区五谷宴食府任厨少校。

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